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ブリ解体ショー

毎年恒例のブリの解体ショーを今年も開催しました。

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今年は愛媛県産のブリです。

 

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職人さんが手際良く捌いていきます。

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あっという間に完成です。

 

「おいしかった。」とたくさんの声をいただきました。